【岡山県産】朝採りスイートコーン通販 — Morning Harvest
粒を噛むたび、ジュワッと甘い。糖度がピークを迎える夜明け前に収穫し、畑から直接冷蔵施設へ運び鮮度をキープ。だから、生でもかじれる。岡山から産地直送する、朝採りスイートコーンです。
朝採りとうもろこしとは、糖度が最も高くなる夜明け前に収穫したスイートコーンのこと。
スイートコーンは日が沈むと、昼間の光合成で蓄えたエネルギーを糖分に変換して実へ送り込みます。この糖分の蓄積は夜通し続き、夜明け直前に糖度は一日のピークを迎えます。クラカアグリの朝採りとうもろこしが「生で食べられる」と言われるのは、この瞬間を逃さず収穫しているからです。
ひと口かじると、粒の中から甘い果汁がジュワッ。"これ本当にとうもろこし？"と思わず言いたくなる味わいです。
「甘さの絶頂」は長くは続きません。太陽が昇り気温が上がりはじめると植物の代謝が変わり、糖度は下がっていきます。収穫後も時間とともに甘みは失われるため、クラカアグリは当日収穫・当日発送にこだわっています。「同じとうもろこしでも、ここまで違うのか」と驚かれるのには、そんな理由があります。
おいしいスイートコーンをお探しなら、ぜひクラカアグリの産地直送をお試しください。
収穫の瞬間 / 早朝の農場にて
「晴れの国」岡山の太陽をたっぷり浴びて育つ、クラカアグリのスイートコーン。自然由来の堆肥で整えた土と、朝採りならではの鮮度が、果汁あふれるみずみずしい甘さを生み出します。
2022年から産直サイト「食べチョク」での通販・お取り寄せを開始し、これまでに多くのご注文をいただきました。6月下旬〜7月中旬のお届けとなるため、お中元にも最適です。旬の味をお届けする、夏のギフトとしてもぜひご利用ください。
Sugar Content — 岡山県産スイートコーンの糖度
度の糖度
クラカアグリの朝採りスイートコーンの収穫時実測値では、糖度17〜20度を記録。
「「フルーツコーン」と呼ばれるほど甘みが強く、はじめて食べた方からは、「これ、本当にとうもろこし？」と驚かれることも。
かじるたびに果汁があふれるみずみずしさが特徴です。
朝採りコーンの糖度は、クラカアグリ収穫時の実測で最大 20°（Brix値）。
Brix（ブリックス）は果汁などに溶けている成分の濃さを表す指標で、高級メロン（15–17°）に匹敵し、いちごの平均（約10°）糖度の 約2倍です。
※各果物の数値は一般的な市販品の平均的なBrix値。品種・産地・収穫時期により異なります。
生で食べられるフルーツコーンは、土づくりから始まります。自然由来の堆肥で丁寧に土を育て、岡山の太陽をたっぷり浴びることで、かじった瞬間に果汁があふれるみずみずしい甘さが生まれます。
まだ日が昇る前の早朝。一番おいしい状態のスイートコーンを届けるため、クラカアグリでは朝暗いうちから収穫を行っています。子どもが生でかじっても笑顔になれるような、みずみずしく甘い味わいを目指しています。
朝採りしたスイートコーンは、すぐに冷蔵施設へ搬入。選別後、その日のうちにクール便で発送しています。収穫した瞬間から変わりはじめる甘みを逃さず、朝採りならではのみずみずしいおいしさを岡山から産地直送でお届けします。
スイートコーンの人気3品種（ゴールドラッシュ、 おおもの、サニーショコラ）の中から、収穫時期に最も美味しい1種を厳選してお届けします。 粒皮は驚くほど薄くやわらかく、生でも食べられるほど。噛んだ瞬間にジュワッと甘みが広がる食べ応えのあるフルーツコーン。焼きとうもろこしやコーンご飯にも最適で、リピーターの多い人気商品です。
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純白の粒からあふれる甘みはメロンをしのぐほどで、フルーツコーンの名にふさわしい一本です。まろやかなミルク風味の果汁が特徴で、初めて食べた方が必ず驚くとうもろこし。
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食べチョクでご予約 メルカリShopでご予約岡山県産スイートコーン — 産地直送通販
岡山県産スイートコーンのお取り寄せ・通販は「食べチョク」「メルカリShop」にてご予約受付中。
朝採り当日に冷蔵発送、鮮度と甘さそのままお届けします。